COMPAGNIE DES INDES
Dominica 8yo A.F.D. (Acoholes Finos Dominicanos) Single Cask
コンパニーデザンド
ドミニカ 8年 シングルカスク アコールフィノドミニカノス蒸留所
アルコール度数: 62.1度
容 量: 700ml
この蒸留所はスペインのグループにより2009年に開業しカリブでは最新の蒸留所となっています。
蒸留所:A.F.D. (Acoholes Finos Dominicanos)
香り: タバコ、リコリス、プルーンだけでなく、75%のダークチョコレートの苦味もある
味: BBQソースとシェリービネガーの香りの甘くて風味豊かなかつ重厚な味わい
フィニッシュ: シャープで美味しい味わいが長く続く
ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。