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トバモリー 23年 1996-2019 23年 58.7%

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Wilson & Morgan Tobermory 23years

Scotch Whisky1996-2019

ウィルソン&モーガン  トバモリー 23年

ビンテージ: 1996-2019 23

アルコール度数: 58.7度
容 量: 700ml

ミラノウイスキーフェスティバル2019金賞受賞

ハンガリーのトカイワイン2ndフィルカスクでの4年熟成は、特徴のあるトバモリーを違うものに変えてしまうのでしょうか?   必ずしもそうとは限りません。マル島の強くワイルドなモルトは、その紛れもない油っぽい、土っぽい、植物の風味で、独特の個性があります。 私たちが言えることは、これは大胆で力強いウイスキーですが、新しい複雑な味の層、ジューシーなフルーティーの新しい風味が加わり、重厚なボディとうまく調和しているということです。 それはワイン様の仕上がりだけではありません。非常に簡単に言えば、オールドトバモリーのような味ですが、蜂蜜、熟したアプリコット、レーズン、ドライプラムの甘さが加わっています。 デザートや上質な葉巻、あるいは挑戦したい方はブルーチーズと組み合わせてどうぞ。

 

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
カリラ2010 -2020 57.1%

Single Malt Scotch Caol Ila 2010-2020

Wilson & Morgan Single Malt Whisky

ウィルソン&モーガン  カリラ 2010

シェリーフィニッシュ

ビンテージ: 2010-2020

アルコール度数: 57.1度 "100UKプルーフ"

容量: 700ml

このアイラ蒸留所に対する私たちの長年の特別な気持ちを込めて歴史的な度数の高さのスペシャルエディションです! クリーンで爽やか、ドライかつシャープな蒸留所のいつもながらの味わいに、スコットランドの海と沿岸のすべての空気のような香りを持つピートモルトです。 潮っぽさと強い海風のフレッシュな香りがあり、灰やすす、タールの非常にスモーキーで蒸留所の典型的なドライな味わいです。伝統的なスタイルを変えることなく、ボディを少し強化するため3回目の充填でオロロッソシェリー樽10か月のフィニッシュで仕上げました。ほのかなフルーティーさ、ジューシーな味わいの層が増しながら、クリーンでドライな味わいを保っています。

クラッシックセレクションについて

この素晴らしいセレクションの為の琥珀色のウイスキーの樽はすべてウィルソン&モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。それは風味を損なうチルフィルタード無しでカラメルを添加してしていないものです。他の多くのウイスキーよりも色が少し薄いかもしれませんが、純粋で本来のウイスキーの味わいのものです。
 ウィルソン&モーガン バレルセレクション46%で濃い琥珀色のウイスキーは明るいゴールデン色のウイスキーをシェリーウッドバレルやポート、マルサラカスクにて12~18カ月フィニッシュ熟成させています。46%、48%もしくは50%や100UKプルーフでボトリングされているのは純粋に水分が少なくなりウイスキー分が増しているからです。そしてウイスキー愛好家に心から楽しんで頂ける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

在庫なし
ブレア・アソール 26年

Blair Atholl 26yo

Best Dram

 

ベスト ドラム
ビンテージ: 1988-2015 26年
アルコール度数: 57.8度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート

香り: 強いロースト香、チョコスプレッドを塗ってトーストしたパン、熟した濃い色の果実

: 超熟の重みのある甘さを舌に感じ、温かみと溌剌とした強さもある ロースト香とダークチョコレート、ナッツやドライフルーツ感も良い

フィニッシュ長く余韻が残り、温かく甘いこの素晴らしいブレア・アソールは26年ワインバットにて熟成されていました。その長熟感をお楽しみください。

 

ドイツの”Brick House Saxobar”マネージャーのマイク・ミュラー氏と”Whisky Dungeon Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。その友人同士でこのBest Dramという名前でボトリングを初め20143月からいくつかリリースしました。

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
グレングラント 10年 750ml

GLENGRANT 10 years

 


ビンテージ:10年
アルコール度数: 43度
容 量: 750ml

 
なかなか手に入りにくい、オールドボトル。レア&オールドのスペシャルボトルです。
オールドボトルの為、多少の傷、汚れ、痛みがございます。ご了承の上、ご購入ください。
画像は一例です。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

カーデュ 12年 750ml

Cardhu 12years 750ml

 

ビンテージ: 12年
アルコール度数: 40度
容 量: 750ml

 
 

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

リトルミル 1990 23年

Littlemill 1990 23years

Silver Seal Whisky

 

 

シルバーシールウイスキー 
ビンテージ:1990 23年
アルコール度数: 54.8度
容 量: 700ml

テイスティングノート

色:ゴールド
香り:干し草、グレープフルーツ、レモンかすかにスペアミント
味:オレンジピール、グレープフルーツ感のある切れの良いドライな甘さ、ワックス、バニラ、フィニッシュは干し草感のあるドライな後味が続く
濡れダンボール感はなく、柑橘系のフルーティさと切れのある甘さが爽やかで、クリーンな印象がとても良い
 
 

シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。


世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**

 

ウイスキーワールド シルバーシール社長インタビュー記事

 
Whisky World
 
Whisky World June 2014