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カリラ2010 -2020 57.1%

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在庫なし

Single Malt Scotch Caol Ila 2010-2020

Wilson & Morgan Single Malt Whisky

ウィルソン&モーガン  カリラ 2010

シェリーフィニッシュ

ビンテージ: 2010-2020

アルコール度数: 57.1度 "100UKプルーフ"

容量: 700ml

このアイラ蒸留所に対する私たちの長年の特別な気持ちを込めて歴史的な度数の高さのスペシャルエディションです! クリーンで爽やか、ドライかつシャープな蒸留所のいつもながらの味わいに、スコットランドの海と沿岸のすべての空気のような香りを持つピートモルトです。 潮っぽさと強い海風のフレッシュな香りがあり、灰やすす、タールの非常にスモーキーで蒸留所の典型的なドライな味わいです。伝統的なスタイルを変えることなく、ボディを少し強化するため3回目の充填でオロロッソシェリー樽10か月のフィニッシュで仕上げました。ほのかなフルーティーさ、ジューシーな味わいの層が増しながら、クリーンでドライな味わいを保っています。

クラッシックセレクションについて

この素晴らしいセレクションの為の琥珀色のウイスキーの樽はすべてウィルソン&モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。それは風味を損なうチルフィルタード無しでカラメルを添加してしていないものです。他の多くのウイスキーよりも色が少し薄いかもしれませんが、純粋で本来のウイスキーの味わいのものです。
 ウィルソン&モーガン バレルセレクション46%で濃い琥珀色のウイスキーは明るいゴールデン色のウイスキーをシェリーウッドバレルやポート、マルサラカスクにて12~18カ月フィニッシュ熟成させています。46%、48%もしくは50%や100UKプルーフでボトリングされているのは純粋に水分が少なくなりウイスキー分が増しているからです。そしてウイスキー愛好家に心から楽しんで頂ける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

カリラ 2011-2017 2ndバッチ 46%

Single Malt Scotch 2011-2017 CAOLILA 6years

Wilson & Morgan Single Malt Whisky

ウィルソン&モーガン  カリラ 2ndバッチ

ビンテージ: 2011-2017

アルコール度数: 46度

容量: 700ml

このカリラ2011のセカンドボトリングはとてもピーティそしてパワフルなタイプです。

一口めから間違いなくアイラと感じる力強いスモーキーさとタールやヨード感そして重厚さがあります。これは私たちが今までテイスティングした中で最もピーティなカリラとも言えます。

この力強いスモーキーさをモルトの甘さやクオリティの高いアメリカンオークから出る典型的なバターやバニラ感(クオリティが低くドライなオークからはレモンっぽさが出る)とがまとめています。

このクリーミーな甘さとピートの相互作用はとても綺麗でさわやかであり、若いモルトでありながら熟成感もあります。

そして最後はとてもパンチのある力強さの長いフィニッシュはカリラらしい味わいです。

クラッシックセレクションについて

このシリーズの46%というのはウィルソン&モーガンのチェアマンであるファビオ・ロッシ氏により選択されました。ロッシ氏はその味わいが損なわれるの避けるためチルフィルターされたりキャラメルを添加されたりしていないウイスキーを選んでいます。色合いが薄くてもピュアで本来の味わいのするウイスキーです。

このシリーズでダークアンバー色のウイスキーはシェリーウッドバレルやポート、マサラカスクで12~18ヶ月のフィニッシュ熟成をしている場合もあります。大体は46%でボトリングされていますが、時々48%や50%のものもあります。ウイスキー愛好家が素晴らしいスコッチシングルモルトを楽しんで頂くのに最適なボトリングです。


**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

 
 
 
 
 
 
在庫なし
グレンキース 1992 22年

Glen Keith 1992-2014 22yo

MALTBARN

 

モルトバーン グレンキース

Bourbon カスク
ビンテージ: 1992 22年
アルコール度数: 49.4度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート
グレンキース22年
 
香りバーボンっぽい、とてもフルーティ、マンゴー、バナナ、熟した桃やバニラ
味:オレンジやメロン、バニラや甘いドライオークがうまく融合している
 
モルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。
 
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ベンリネス 1988 25年

Benrinnes 1988

Cadenhead's Whisky

 

ケイデンヘッド オーセンティック コレクション
ビンテージ: 1988 25年
アルコール度数: 53度
容 量: 700ml

 
 

 
1842年に設立されたウィリアムケイデンヘッド社は、スコットランド最古の独立瓶詰業者であり、老舗のボトラーとして知られています。昨今のヨーロッパでのカスクストレングスブームは、このケイデンヘッドが少なからず影響しています。
限定本数のボトルは、ヨーロッパでリリースされるすぐに売り切れてしまう事も多く、またオーセンティックコレクションはヨーロッパ内のみの販売で、通常日本に入荷することはありません。
オーセンティックコレクション
カスクストレングス無着色、ノンフィルターで樽そのままの風味を味わえるコレクション。
クローズドディステリー
既にクローズドとなった蒸留所や、もう生産をしていない蒸留所の貴重なウイスキーのシリーズ。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
インヴァーゴードン 27年 1988

Invergordon 1988 27yo

MALTBARN

 

モルトバーン インヴァーゴードン

Bourbon カスク
ビンテージ: 1988 27年
アルコール度数: 51.3度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート

インヴァーゴードン27年

 
香り: チェリー、マジパン、バニラ、ソフトなウッディ感
味: チェリー、スイートで厚みがある少しウッディ
 
モルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。
 
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
シェリーカスクモルト 25年 1995-2020 55.1%

Wilson & Morgan Sherry Cask Malt 25years

Scotch Whisky

ウィルソン&モーガン  シェリーカスクモルト 25年

ビンテージ: 1995-2020  25

アルコール度数: 55.1度
容 量: 700ml

ウィルソン&モーガン スペシャルリリースについて:スペシャルリリースは、既存のシリーズに当てはまらない、特別なカスクとの出会いの為のシリーズです。熟成年数や、度数、カスクの種類やフィニッシュに決まりはなく、特別なウイスキーをボトリングする為、限定本数のリリースとなり、限られた販売業者、国にしか流通しません。まるで優れたオーダーメイドのテイラーが仕立てるかのように、顧客のニーズを考えて作られます。世界中の最上顧客の為に熟成樽やフィニッシュウッドのバリエーションなど、彼らの好みに合ったものをボトリングするために最善を尽くします。 このボトリングの独自性と特別なスタイルは、オーダーメイドテイラーが仕立てたかのように見えるパッケージによって他との差別化を図っています。それぞれのスペシャルリリースは、木製ボックス入りで、重厚感のある見た目にもこだわった、素晴らしい味わいの上質な熟成ウイスキーに身を任せてじっくりとお楽しみください!

滑らかでフルーティーな長期熟成シェリーカスクモルトは、その独自性を築いています。 秋っぽいですが重くはなく、オロロッソシェリーの影響によるワインの特徴は強すぎず、サルタナレーズン、デーツ、熟したアプリコット、栗、砂糖漬けのオレンジの豊かな香りが増しています。 シナモンとクローブの香りに、フルーティーさとスパイスが加わった軽やかなフレッシュさもあります。 スペイサイドとオークニーの3つの蒸留所からのモルトからブレンドされた、滑らかで香り高いフルーティーなウイスキーは、熟成チーズ、上質な葉巻、または食後酒として組み合わせると非常によく合います。 甘美かつクリーミーでとてもリッチなモルトウイスキー。

 

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

 

 

 

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