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レダイグ 10年 56.1% 2010-21 700ml

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The Old Friends 

Ledaig 2010-2021 10yo cask strength

ザ・オールド・フレンズ レダイグ 10年 カスクストレングス 

★アモンティリャードシェリーカスク

ビンテージ:  2010-2021

アルコール度数: 56.1度

容 量: 700ml

※この商品の発送は9月27日からとなります

 
リーズナブルな価格で良いものをボトリングする新商品です! ザ・オールド・フレンズは比較的購入し易い価格で、素晴らしい味わいのウイスキーをご自分や大切な方へのプレゼントにというコンセプトです。 ラベルにはウイスキー愛好家には重要な蒸溜所名、カスクタイプ、蒸溜年月、ボトリング年月、ボトリング本数が記載されています。そしてカスクストレングス、ノンチルフィルタード、着色無しです。
良い熟成されたものは長熟に劣ることは無いを体感してください。 良いクオリティそして、それぞれのウイスキーに適格なカスクで熟成されたウイスキーは 長熟でなくとも素晴らしい仕上がりでコストパフォーマンスは高いということが実感して頂けます。
すべてのザ・オールド・フレンズのボトルネックにはギフトに最適な贈り先のお名前、日付、送り主の名前を入れることが出来るタグがついています。これからのギフトシーズンにお勧めのボトルです。
 
レダイグ10年  テイスティングノート

★2010年のこのレダイグはアモンティリャードシェリー樽で熟成され、2021年にオールドフレンズシリーズでカスクストレングスにてボトリングされました。 このウイスキーは、甘いスモークと爽やかなフルーツの香りがうまく融合しています。

色: 茶褐色

香り: 最初はスモーキーでスパイシーなハーブとフェンネル 温かいトーストとメープルシロップが続く

味: 舌の上で非常に粘り気があり厚みを感じる 素朴で潮っぽいと同時に甘いポップコーンの香りがある

フィニッシュ: 時間と共にゆっくりと軽くドライになっていく

 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

 

 

 

 

 
アルタベーン 2009 9年 60.4% 500ml

The Whisky Chamber 

Allt-A-Bhainne  2009 9yo 

Cask Strength Amarone cask

ザ・オールド・フレンズ アルタベーン 9年 

カスクストレングス アマローネカスク

ビンテージ:  2009-2018

アルコール度数: 60.4度

容 量: 500ml

 

ウイスキーチャンバーはオーナーのトーマス・イデ氏が様々なウイスキーを探求して、特に蒸留所独特の個性が強調された”典型的ではない”特別なウイスキーに注目しボトリングしています。珍しい樽で実験を試みたり、状態を見極めて更に熟成をさせたり、違うものへ変更してボトリングをしたりしています。

多くの人が若いウイスキーより長く熟成させた物の方が良いと考えますが、7~9年熟成のシングルモルトも既に優れている可能性もなりますそして香りや味わいについては長期熟成のものが必ずしも勝るわけではありません。

ウイスキーの好みも若い物から長熟、スモーキーなものやフルーティ等、人によって様々です。ザ・ウイスキーチャンバーは多様な人の好みに合うように幅広い種類をボトリングしています。

アルタベーン 9年 アマローネカスク 2009-2018 60.4%

エリア:スペイサイド

香り:明確なアマローネの香りと熟した果実

味:見事な甘いワインの香り(アマローネ)と後からモルトの味わい

フィニッシュ:綺麗なクリーミーさが続く

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
1個在庫あり
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マクダフ 1989 26年

Macduff 1989

Cadenhead's Whisky

 

ケイデンヘッド オーセンティックコレクション
ビンテージ: 1989 26年
アルコール度数: 51度
容 量: 700ml

 
 

 
1842年に設立されたウィリアムケイデンヘッド社は、スコットランド最古の独立瓶詰業者であり、老舗のボトラーとして知られています。昨今のヨーロッパでのカスクストレングスブームは、このケイデンヘッドが少なからず影響しています。
限定本数のボトルは、ヨーロッパでリリースされるすぐに売り切れてしまう事も多く、またオーセンティックコレクションはヨーロッパ内のみの販売で、通常日本に入荷することはありません。
オーセンティックコレクション
カスクストレングス無着色、ノンフィルターで樽そのままの風味を味わえるコレクション。
クローズドディステリー
既にクローズドとなった蒸留所や、もう生産をしていない蒸留所の貴重なウイスキーのシリーズ。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ベンリネス 24年 1992

Benrinnes 1992 24yo

MALTBARN

 

モルトバーン ベンリネス

バーボン カスク
ビンテージ: 1992 24年
アルコール度数: 52.9度
容 量: 700ml

 
モルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。
 
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ハドック (ロッホローモンド)12年 700ml 56.8%

Wilson & Morgan HADDOCK 12y.o.

ウィルソン&モーガン  ハドック 12

カスクストレングス

シングルモルトスコッチウイスキー

ビンテージ:  2005-2018

アルコール度数: 56.8度

容 量: 700ml

このシングルモルトはグラスゴーから北に位置する蒸留所から2つのEXシェリーカスク(アンピーティッド)とEXバーボンカスク(ミディアムピートレベル)をヴァッティングしました。オロロッソシェリー熟成由来のまろやかでとてもフルーティな甘さがあるウイスキーに、軽いピートが溌剌とした印象を加えました。その結果、本物のハイランドスタイルであるクリーミーなモルト感と蜂蜜とレーズンのフルーティさ、そして繊細なピートのスモーク感が普段ピーティなウイスキーを好まない方にも飲みやすい完璧なバランスとなりました。フィニッシュはドライで力強く、スパイシーかつタンニン感があり、砂糖漬けオレンジピールやシトラスそして蜜蝋の香りが広がります。

ウィルソン&モーガンのカスクストレングスウイスキーは樽出しそのままで、独自の風味と自然な風味を保つためにろ過や希釈を行わずにボトリングをします。これらは飲みやすいだけのモルトウイスキーではなく「本物」です。ウィルソン&モーガンのカスクストレングスセレクションからのウイスキーはすべて個性的で、強いアイデンティティを持っています。これは、約500本がボトリング出来るシェリーバットや、同じ種類の木材で同蒸留バッチから小さい樽を2~3選びシングルカスクだけを瓶詰めした結果です。

カスクストレングスシリーズの中でヴィンテージの異なる2つのボトリングは決して同じではありません。またそのウイスキーの高品質さを再現することは出来ません。それ故に世界中のウイスキー愛好家がウィルソンとモーガンをお気に入りとして最初に選ぶのです。ウィルソンとモーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。(ギフトボックス入り)

 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
在庫なし
ウエストポート 16年 PX Octave フィニッシュ

Westport 16yo 1997-2014

Best Dram

 

ベスト ドラム
ビンテージ: 1997-2014 16年
アルコール度数: 53.3度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート

ウエストポート 16PX Octaveフィニッシュ (ティースプーンブレンド)

香り:トロピカルフルーツ、チョコレート、少しスパイシーでフルーツティー

味:力強く温かみがある。焼きりんごのバニラソースかけや、ホワイトチョコなど

フィニッシュ:素晴らしく口の中を満たし、心地良く長く続く

 

ドイツの”Brick House Saxobar”マネージャーのマイク・ミュラー氏と”Whisky Dungeon Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。その友人同士でこのBest Dramという名前でボトリングを初め20143月からいくつかリリースしました。

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**