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ガイアナ 8年 シングルカスク ダイアモンド 43%

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¥ 6,930 (¥ 6,300税抜)

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COMPAGNIE DES INDES

Guyana 8yo Diamond Distillery Single Cask

コンパニーデザンド

ガイアナ 8年 シングルカスク ダイアモンド蒸留所

アルコール度数: 43度

容 量: 700ml

 
蒸留所:ダイアモンド
 
香り: 甘いアーモンドとプルメリアの微かな香り トーストしたパン

味: 率直でストレートな強さがある スパイシーさの後にアーモンドの香りが全体をソフトにまとめている

フィニッシュ: フルーツブランデーとウッディな香りにほのかな苦みがとてもバランスがとれている トーストパンの風味が後を引く
 
ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
バルバンクール ラム 2004-2014

Silver Seal Rum BARBANCOURT 2004-2014

 

シルバーシールラム
ビンテージ:2004-2014 10年
アルコール度数: 50度
容 量: 700ml

 




シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。
世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

ラムネイション エンジェーニョノーヴォ 2009年 - 2019年 52% 700ml

RUM NATION

ENGENHO NOVO  RARE RUM

ラムネイション

エンジェーニョノーヴォ2009-2019  レアラムコレクション
アルコール度数: 52度
容 量: 700ml

蒸溜所: エンジェーニョノーヴォ

原産地: マデイラ

ラムアグリコール ダ マデイラ

カスクタイプ: 2ndフィルバーボン/アマローネワインフィニッシュ

トロピカルエイジング

★リミティッドエディション

マデイラのこの伝統的な蒸留所のラムを、重厚でフルーティーなイタリアの赤ワイン、アマローネの樽で18ヶ月の仕上げを行う実験を行いました。 リスクを伴う実験でしたが、結果的に実際は予想よりはるかに保守的な仕上がりとなりました。このラム酒の典型的なジューシーさと豊かさがあり、濃厚で非常に重く、フルーティーで、草のような土っい素朴な香り、熟したナツメヤシ、レーズンに満ちています。 マデイラワインフィニッシュの影響からペッパー感とタンニンを伴った温かみのある余韻の長い後味です。

ラムネイション ジャマイカ 7年 カスクストレングス 61.2% 700ml

RUM NATION

Jamaica 7yo cask strength

ラムネイション

ジャマイカ 7年 カスクストレングス EXバーボンカスク
アルコール度数: 61.2度
容 量: 700ml

ラムネイション"は長年の研究、テイスティングにより厳選された"シングル ドメイン ラム"をボトリングしています。各生産地による独自の風味、香り、強さの違いを楽しんで頂ける、クオリティの高いラムです。 このジャマイカ7年は新しいカスクストレングスシリーズです。

加水なし、着色料不使用、チルフィルタリングなし、トロピカルエイジング

ガラス栓

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2019銀賞受賞!!

色: 力強いゴールド

香り: アルコールの強さは明らかですが強すぎることはない シナモンやオレンジの皮、カンフルやナツメグの強い香り 典型的なジャマイカのエステルや発酵フルーツの香り

味: 砂糖っぽさのないドライな味わい ペッパーや豊かなシナモンやクローブ、リコリスや薬草 力強い

フィニッシュ: とてもドライで長い 柔らかなハーブやスパイスそして少し青っぽさと潮っぽさのある後味

★樽出しそのままのフルプルーフでボトリングされたジャマイカラムの最も自然な状態のラムです。生の力強さ求める方におすすめしたラムです。

 

温かいゴールド

ラムネイション デメララ 23年 45% 700ml

RUM NATION

Demerara 1990 23yo

ラムネイション

デメララ 23年 ウッドボックス入り
アルコール度数: 45度
容 量: 700ml

 

色: やや赤みがかったアンバー

香り: 豊かでフルーティーな香り。オレンジや青リンゴを感じるような甘く爽やかな香りの後に、赤ワインのニュアンスや、若干の焦がした樽香も感じられる。
味: 柔らかな口当たり。カシスや黒蜜を思わせる甘みから、コーヒーやカカオ、ハーブなどへと複雑に変化していく。酒質はとてもスマートでマイルド。
フィニッシュ: ソフトな後味だが余韻は長い。余韻の中にクルミ、ナッツのような芳ばしさが続く。鼻に残る香りにはシナモンや干しイチジクを感じる。
コメント: 長期熟成のデメラララムと言われてイメージするものより、もっとソフトでエレガント。オロロソシェリーの香りが顕著でオールドスペイサイドウイスキーを思わせる。
パッサーズ ラム ガンパウダー 54,5% 700ml

※5月中旬入荷予定

Pusser's British Navy Rum  

パッサーズ ブリティッシュ ネイビー ラム
アルコール度数: 54,5度
容 量: 700ml

パッサーズラムは英国海軍仕様に従って作られた唯一のラムで、1970年7月31日に制度が廃止になるまで300年以 上日当として配られた歴史あるラムです。また最低3年は熟成され、リッチでフルボディでありながら木製ポットスチ ル由来のスムースなまろやかさが特徴のラムです。 パッサーズラムは5基のスチルにて生産されています。そのうち3基はガイアナ、2基はトリニダードにありま す。そのラムは芸術的かつ完璧なバランスにてブレンドされエステルなどの風味を生み出しています。他の多 くのラムとは異なり、化学的な着色料、着香料を使用していません。 この54.5%アドミラルストレングスはリッチな風味で力強いので、バーの方々に人気です。

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2019
銅賞受賞!!
色: 銅がかった輝きのクリアなアンバー
香り: 辛味モラセスや糖蜜、トフィーや蜂蜜とバニラを伴ったオーク、シナモン、ナツメグやジンジャー
ボディ: フルボディ、パッサーズ40%より更に風味が強い
フィニッシュ: 長いフィニッシュで力強いがスムースで優しい
 
 
**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**