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ラムネイション イルハ ダ マデイラ 3年 アグリコール 42% 700ml

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¥ 5,500 (¥ 5,000税抜)

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RUM NATION

ILHA DA MADEIRA  3 Years Old  Rum Agricole

ラムネイション

イルハ ダ マデイラ 3年 アグリコールラム
アルコール度数: 42度
容 量: 700ml

ラムネイション"は長年の研究、テイスティングにより厳選された"シングル ドメイン ラム"をボトリングしています。各生産地による独自の風味、香り、強さの違いを楽しんで頂ける、クオリティの高いラムです。

サトウキビはミルで絞られて新鮮なサトウキビジュースとなり、イーストの力を借りて48時間発酵されます。発酵したサトウキビジュースはBarbetブランドのそれぞれが7.5mの高さ15トレイの銅製の3つのコラムスチルにて蒸留されています。各蒸留器の直径が異なるため、生産されるラムの味も異なります
この独特の風味のラムを生み出したのは、3つの蒸留器の組み合わせです。このイルハダマデイラは2015年に蒸留され、それぞれ225リットルのフレンチオーク樽で熟成されました。

この蒸留所は海に非常に近く、樽での3年間熟成の間に他のラムとは異なる塩分が備わりました 砂糖、キャラメル、その他の成分は一切含まれていません。

 

色: 温かみのあるアンバー

香り: すぐにアグリコールと分かる明確な味わい強い植物系の香り 薬草ハーブ オレンジの リコリス アニスモラセスではなくサトウキビ特有のフレーバー

味: 最初は繊細ですが、すぐにパンチのある味わいへと変わる 甘くて非常に植物っぽい味わいサトウキビの特有のグリーンな香りと海からの塩味調和している ナツメ、レーズン、ベルガモット、リコリスだけでなく、とてもペッパー感がありタンニンを感じる

フィニッシュ:  すぐにアグリコールと分かる明確な味わい強い植物系の香り 薬草ハーブ オレンジの リコリス アニスモラセスではなくサトウキビ特有のフレーバー

コメント:  他のアグリコールラムよりも明らかに軽く、非常に柔らかく、口当たりが良いが風味が良く力強さもある。

製造元URL:http://www.rumnation.epower.jp/
ラムネイション グァテマラ XO デキャンタ 40% 700ml

RUM NATION

GUATEMALA XO 20th Anniversary edition

ラムネイション

グァテマラ XO 20thアニバーサリーエディション デキャンタ
アルコール度数: 40度
容 量: 700ml

色:マホガニー

香り:繊細だがリッチ はちみつ サトウキビのリッチな風味 熟したナツメヤシ バニラ チョコレート とてもレーズンっぽい

味:とてもリッチでクリーミーな味わいでアルコールっぽさは感じない 甘さ はちみつ バターの香りのペストリー レーズンやナツメヤシ、ドライプルーンなどの熟したフルーツにバニラとコーラの香り 少しローストナッツと爽やかなオレンジの砂糖漬けも感じる

フィニッシュ: 更に甘くまろやか 温かみがありシェリーカスク由来のワインやレーズンの香りと甘いリコリス

コメント: グランレゼルヴァのような軽くて飲みやすいラムですが、オロロッソととペドロ・ヒメネスシェリー樽で16ヶ月熟成することにより、より複雑でリッチかつ甘く、さらにビロードのように滑らかになりました。

 

フィジー 13年 シングルカスク South Pacific 44%

COMPAGNIE DES INDES

Fiji 13year, South Pacific Distillery, Single cask

コンパニーデザンド

フィジー 13年 サウスパシフィック蒸留所 シングルカスク

アルコール度数: 44度

容 量: 700ml

 
原産国:フィジー
 
香り: エレガントで樹脂っぽい香り、花束やジュニパーやおがくずを連想させる香り、ホワイトチョコレートの香りも広がる

味: 印象ははっきりとしたスパイシーさとベジタブルっぽさ 新鮮な四川唐辛子 ジュニパーベリーの印象的な香り

フィニッシュ: シナモン カレーやクミンのソフトさ またベジタブル感が残る
 
ストーリー コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。 ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。 会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ジャマイカ 5年 57% ¥ 5,170 (¥ 4,700税抜)
ジャマイカ 5年 57%

COMPAGNIE DES INDES

Jamaica 5years Navy strength

コンパニーデザンド

ジャマイカ 5年 ネイビーストレングス

アルコール度数: 57度

容 量: 700ml

 
原産国:ジャマイカ
 
香り: クリームとクッキー, 熟したバナナや白トリュフの香り

味: 甘く力強いリコリス, エルダーベリー, パイナップルやトロピカルフルーツ

フィニッシュ: とてもスムースでまろやか, 豊かな砂糖漬けフルーツと少しスパイスドハニー
 
受賞歴
Barcelona Rum Congress 2017 | silver
International Rum Conference Madrid 2017 | silver
Rhumfest Paris 2017 | silver
The Rum Masters 2016 | gold
Rhumfest Paris 2015 | gold
Eye for Spirits (8/10 points)
 
ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ラムネイション カロニ 1998-2014 55% 700ml

RUM NATION

Caroni 1998-2014

ラムネイション

カロニ 1998-2014
アルコール度数: 55度
容 量: 700ml

 
 
色:渋いゴールド

香り:強く濃い香り、黒糖のような甘い香りとともに、スモーキーさも感じる。クローブコーヒーハーブのアロマもほのかに香る。

味:典型的なダークラムらしい味わい。パワフルな味わいと甘さが特徴的で、強いウッディさの中にコーヒーやカカオ、ナッツなどの風味がある。少しハーブやリンゴの爽やかさも感じられる。

フィニッシュ:鼻抜けする香りもパワフルで、タバコやローストコーヒー、紅茶のような風味が長く続く

コメン:力強さとエレガントさとをあわせ持つラム。熟成が顕著に現れ、濃く凝縮された感が強い。

ロン・ミロナリオ ソレラ XO 40% 700ml

Ron Millonario XO

ロン ミロナリオ XO
アルコール度数: 40度
容 量: 700ml

 
ロン・ミロナリオXOは気品のあるデキャンタは、ペルーの神秘が詰まっています。
マホガニーのような深いアンバーカラー、そしてカラメル化したトロピカルドライフルーツ、少し葉巻ボックスやシナモン、そして焼き菓子のような香りにうっ とりします。アロマから分かるように深く濃い味でしかも素晴らしくバランスがとれています。深みのあるイチジクやなつめやし、バタースコッチやクローブを 感じる複雑な甘さがとても美味です。 
ダークチョコレートと共に感じるエレガントでベルベットのような甘さは、とてもエレガントでフェミニンな味になっています。この華やかさは、最大20年までのヴィンテージを厳選してブレンドしたことにより作らているのです。