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トリコーン 43%

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¥ 3,520 (¥ 3,200税抜)

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COMPAGNIE DES INDES

TRICORNE

コンパニーデザンド

トリコーン

アルコール度数: 43度

容 量: 700ml

箱無し

 
原産国:インドネシア,ジャマイカ,トリニダード,レユニオン
 
トリコーンは世界中の様々な地域、そして異なる3タイプ【サトウキビジュース、モラセス、バタビアアラック(インドネシアのラム)】のホワイトラムがブレンドされた大変珍しいラムです。アグリコールラム、トラディショナルラム、バタビアアラックそれぞれの風味がとても良いバランスで配合されています。カクテルにはもちろん、心地よい香りと程よい甘さが、ストレートやロックでも大変飲みやすく後を引くホワイトラムです。
すべてのバー、そしてラム好きな方のコレクションに1本は入れて頂きたい珠玉のホワイトラムです。
 
 
香り: とても力強い、フレッシュなサトウキビとグリーンっぽさ

味: キャンディシュガー、バナナ

フィニッシュ: ハーブっぽいスパイシーな後味
 

受賞歴:インターナショナルラムコンフェレンス マドリッド銀賞受賞

 

ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ラムネイション レユニオン 7年 カスクストレングス 60.5% 700ml

RUM NATION

Reunion 7yo cask strength

ラムネイション

レユニオン 7年 カスクストレングス EXコニャックカスク
アルコール度数: 60.5度
容 量: 700ml

ラムネイション"は長年の研究、テイスティングにより厳選された"シングル ドメイン ラム"をボトリングしています。各生産地による独自の風味、香り、強さの違いを楽しんで頂ける、クオリティの高いラムです。 このレユニオン7年は新しいカスクストレングスシリーズです。

加水なし、着色料不使用、チルフィルタリングなし、トロピカルエイジング

ガラス栓

色: 温かいゴールド

香り: 力強く温かみがある バルサミコと香り高いハーブの香りやクリアなモラセスの香り

味: サトウキビの青っぽさのある甘みが最初にある すぐにタンニンやオークの香りが強くなりペッパーやクローブ、薬草やリンドウの根やリコリス

フィニッシュ: とてもドライでペッパー感にタンニンやスパイシーな香りがとてもまとまっている

★カスクストレングスであることから、ペッパー感がありキャラクターが濃く、甘えのないラム愛好家向けです。甘さや蜂蜜感とは反対のピュアで妥協のないラムです。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

ラムネイション デメララ 23年 45% 700ml

RUM NATION

Demerara 1990 23yo

ラムネイション

デメララ 23年 ウッドボックス入り
アルコール度数: 45度
容 量: 700ml

 

色: やや赤みがかったアンバー

香り: 豊かでフルーティーな香り。オレンジや青リンゴを感じるような甘く爽やかな香りの後に、赤ワインのニュアンスや、若干の焦がした樽香も感じられる。
味: 柔らかな口当たり。カシスや黒蜜を思わせる甘みから、コーヒーやカカオ、ハーブなどへと複雑に変化していく。酒質はとてもスマートでマイルド。
フィニッシュ: ソフトな後味だが余韻は長い。余韻の中にクルミ、ナッツのような芳ばしさが続く。鼻に残る香りにはシナモンや干しイチジクを感じる。
コメント: 長期熟成のデメラララムと言われてイメージするものより、もっとソフトでエレガント。オロロソシェリーの香りが顕著でオールドスペイサイドウイスキーを思わせる。
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
トリニダード 15年 シングルカスク Trinidad Distillery Ltd. 44%

COMPAGNIE DES INDES

Trinidad 15years Trinidad Distillery Ltd. Single cask

コンパニーデザンド

トリニダード15年 T.D.L. シングルカスク

アルコール度数: 44度

容 量: 700ml

 
原産国:トリニダード
 
香り: いくつかのラテンアメリカラムの特徴を持ち合わせている 少しコーヒーのローストした香り カプチーノ チョコレートやメンソールの香り アマレット「や塩キャラメル

味: フルーツキャンディ キャラメルにリンゴ ソフトなスパイスも感じられる

フィニッシュ: ト子供のころを思い出させるリコリススイーツの後味
 
ストーリー コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。 ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。 会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
パナマ Don Jose ラム 15年

PANAMA DON JOSE 2000-2016

Single Cask, Cask No. 14

Silver Seal Rum

 

シルバーシールラム

パナマ Don Jose ラム 15年
ビンテージ:2000-2016
アルコール度数: 46度
容 量: 700ml




シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。
世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

パッサーズ ラム ガンパウダー 54,5% 700ml

※5月中旬入荷予定

Pusser's British Navy Rum  

パッサーズ ブリティッシュ ネイビー ラム
アルコール度数: 54,5度
容 量: 700ml

パッサーズラムは英国海軍仕様に従って作られた唯一のラムで、1970年7月31日に制度が廃止になるまで300年以 上日当として配られた歴史あるラムです。また最低3年は熟成され、リッチでフルボディでありながら木製ポットスチ ル由来のスムースなまろやかさが特徴のラムです。 パッサーズラムは5基のスチルにて生産されています。そのうち3基はガイアナ、2基はトリニダードにありま す。そのラムは芸術的かつ完璧なバランスにてブレンドされエステルなどの風味を生み出しています。他の多 くのラムとは異なり、化学的な着色料、着香料を使用していません。 この54.5%アドミラルストレングスはリッチな風味で力強いので、バーの方々に人気です。

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2019
銅賞受賞!!
色: 銅がかった輝きのクリアなアンバー
香り: 辛味モラセスや糖蜜、トフィーや蜂蜜とバニラを伴ったオーク、シナモン、ナツメグやジンジャー
ボディ: フルボディ、パッサーズ40%より更に風味が強い
フィニッシュ: 長いフィニッシュで力強いがスムースで優しい
 
 
**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**