RUM NATION
ILHA DA MADEIRA 3 Years Old Rum Agricole
ラムネイション
イルハ ダ マデイラ ３年 アグリコールラム
アルコール度数: 42度
容 量: 700ml
ラムネイション"は長年の研究、テイスティングにより厳選された"シングル ドメイン ラム"をボトリングしています。各生産地による独自の風味、香り、強さの違いを楽しんで頂ける、クオリティの高いラムです。
サトウキビはミルで絞られて新鮮なサトウキビジュースとなり、イーストの力を借りて４８時間発酵されます。発酵したサトウキビジュースはBarbetブランドのそれぞれが７．５mの高さ１５トレイの銅製の３つのコラムスチルにて蒸留されています。各蒸留器の直径が異なるため、生産されるラムの味も異なります。
この独特の風味のラムを生み出したのは、3つの蒸留器の組み合わせです。このイルハダマデイラは2015年に蒸留され、それぞれ225リットルのフレンチオーク樽で熟成されました。
この蒸留所は海に非常に近く、樽での3年間熟成の間に他のラムとは異なる塩分が備わりました。 砂糖、キャラメル、その他の成分は一切含まれていません。
色： 温かみのあるアンバー
香り： すぐにアグリコールと分かる明確な味わい力強い植物系の香り 薬草ハーブ オレンジの花 リコリス アニスモラセスではなくサトウキビ特有のフレーバー
味： 最初は繊細ですが、すぐにパンチのある味わいへと変わる 甘くて非常に植物っぽい味わいサトウキビの特有のグリーンな香りと海からの塩味が調和している ナツメ、レーズン、ベルガモット、リコリスだけでなく、とてもペッパー感がありタンニンを感じる
フィニッシュ： すぐにアグリコールと分かる明確な味わい力強い植物系の香り 薬草ハーブ オレンジの花 リコリス アニスモラセスではなくサトウキビ特有のフレーバー
コメント: 他のアグリコールラムよりも明らかに軽く、非常に柔らかく、口当たりが良いが風味が良く力強さもある。
＊＊この商品はお酒です。お酒は20歳から＊＊
