COMPAGNIE DES INDES
" BOULET DE CANON" Nigaragua/Panama small batch
コンパニーデザンド
ボレット デ キャノン No.10 スモールバッチ
アルコール度数: 46度
容 量: 700ml
※お一人様2本限り！
★少数本のみ限定販売！
スモークドソーセージとアイラウイスキーの融合したとてもスペシャルなラム！
先行リリースされたヨーロッパでは大ヒット中のブーム！ボレット デ キャノン第１０弾です！ とても有名なアイラの蒸留所からのシックスクォーターカスク（バットのクォーターカスク= 125リットル）での通常のボレット デ キャノンブレンド（ニカラグアとパナマ）熟成のおかげです。 これらの6つの樽をソーセージスモークハウスに送り、2か月間樽本体を燻製し、その燻製した樽にてラム酒6か月間熟成しました。アイラウイスキーとソーセージスモークの融合がとても特別な味わいの今までにないラムです。
★ボレットデキャノンの意味は、ラベルのモチーフでもある大砲の玉です。
原産国: ニカラグア/パナマ
香り: 最初はグラスから強いスモークドソーセージの香りが立ち上がり、次にハチミツ、プルーンとスグリの香りそして 松ヤニ、ヨウ素
味: スモークドソーセージが口中に広がり、アイラカスク由来のピート感を強く感じるその後ウッディ、ローストした肉、続いて栗やナッツ
フィニッシュ: スモーク感はずっと続きながらウッディかつドライな旨味
ストーリー コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。 ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
ルーツ コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。 会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社）からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
