COMPAGNIE DES INDES
Mauritius 14years Single Cask
コンパニーデザンド
モーリシャス １４年 シングルカスク
アルコール度数: 45度
容 量: 700ml
サントーバン蒸留所は、モーリシャスにおける純粋なサトウキビジュース ラムのパイオニアです。 2003 年に設立されたこの農園では、750 ヘクタールのサトウキビが栽培されており、その大部分は赤サトウキビであり、すべて手作業でカットされています。
エイジングは、80%はトロピカルで、20%はコンチネンタルです。
シェリーフィニッシュ 16ヶ月
蒸溜所: サントーバン
香り: パワフルでカンフルの香りや少しアーモンドやガソリン、砂糖漬けプルーンやミラベルプラムとバナナ アーモンド、とても表現力があって香り豊か
味: ウッディでスパイシー、メンソール、ココア、パッション フルーツの香り、そして古いコニャックによく見られる熟成感
フィニッシュ: 苦味とロースト感が非常によく調和している
ストーリー 苦味とロースト感が非常によく調和している
ルーツ コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。 会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社）からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
