COMPAGNIE DES INDES
Guatemala 12years Single Cask / Cask strength
コンパニーデザンド
グアテマラ 12年
シングルカスク / カスクストレングス
2011年6月ー 2023年20月
蒸留所： ダルサ
アルコール度数: 54.9度
容 量: 700ml
50％トロピカル50％コンチネンタル熟成
EXバーボンカスク
グアテマラ産のラムはそのスムースな飲み口で知られています。それは原産地の気候、原材料、そして熟成のほとんどに用いられるアメリカンオークの新樽の影響により、その風味や滑らかさが作り出されています。グアテマラ西部に拠点を置くこの蒸留所は、自社ブランド「BOTRAN」のラムを製造していますが、COMPAGNIE DES INDES など業界の他の企業への原酒販売も行っています。この飲みやすく個性的なラムは、スペイン系ラムの奥深さを発見するのに最適な一本です。
テイスティングノート
香り: 初めに黄桃とアプリコットの香り。その後、カレーやシダーを彷彿させるアーシーな風味へと変化していく。
味: 強いが荒々しくはなく、コーヒー、クローブ、バニラなどのスパイシーな風味が広がる。それぞれの素晴らしい調和により、心地よく滑らかなフレーバーがひろがる。
フィニッシュ: 長く滑らかで甘草と白檀の風味で満たされる。
ストーリー コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。 ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
ルーツ コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。 会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社）からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
