Compagnie des Indes コンパニーデザンド
JAMAICA NAVY STRENGTH ジャマイカ ネイビーストレングス
★ 原産国:ジャマイカ
★ アルコール度数: 57度
★ 容 量: 700ml
★ 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2026金賞受賞！！
銅製ポットスチルと連続式蒸留器、2つの蒸留方式によるジャマイカ産ラムをブレンド。発酵時間は24～72時間で、バーボン樽で4年間熟成しています。伝統的なネイビーストレングスに倣い、57％でボトリング。力強く豊かな味わいが魅力です。
テイスティングノート
香り: 熟したバナナ、搾りたてのサトウキビジュース、砂糖漬けの果実。奥にプラリネチョコレートを思わせる香ばしい甘い香り。
味: 厚みのある豊かな口当たり。フランベしたバナナやパイナップルの濃密な果実味に、焼き菓子のような風味と繊細なチョコレートのニュアンスが重なります。
ストーリー
世界のテロワールを巡る、感性の旅。
2015年に創業したコンパニーデザンド（Compagnie des Indes）は、探求の精神に着想を得て、ラム愛好家から目の肥えた愛飲家まで、ラムが育まれる多彩なテロワールを巡る旅へと誘います。そして、世界各地の味わいを、細部にまでこだわりながら丁寧に創り出しています。
独立系ボトラーとして、カリブ海からアジアまで、15か国以上のラムを厳選。土地ならではの個性、長期間にわたる発酵、そして伝統的な蒸留製法を重視し、一切の妥協なく選び抜いています。
フランスで丁寧に仕上げ、時には熟成を施すことで、ラム本来の豊かな個性を最大限に引き出します。冷却濾過を行わず、添加物の使用も必要最小限に抑え、その内容を透明性をもって開示する。ラム本来の魅力を尊重する、誠実なものづくりが私たちの信条です。
定番コレクションでは、ブランドの本質を体現する、親しみやすくバランスの取れたブレンドをご提案。一方、限定エディションでは、個性的なフィニッシュや、類まれな風味の広がりを探求し、新たな味わいの可能性を切り拓きます。
コンパニーデザンド。それは、真正性と創造性が響き合い、世界各地の味わいを丁寧に紡ぎ出す、感性を揺さぶる旅への招待です。
